Chicken Pastry

最近经LY的介绍后，开始对糕点产生兴趣。

刚好冰箱里还躺着半只吃剩的烤鸡，于是买了pastry 皮，就做起了Chicken Pastry.

第一次做pastry, 选用现成的pastry皮准没错，避免了许多不必要的麻烦。

把烤鸡拔成鸡丝，根据自己的口味烹炒成pastry的内陷。

把pastry皮拿出来解冻，依喜好切成相同大小的一片片，然后凭想象把它弄成印象中chicken pastry的形状，再把内陷“装”进去就可以了。。

在把pastry们放进预热好的烤炉前，在上层饼皮涂上薄薄的蛋黄液，增添pastry视觉美感。

烤炉我调摄氏220度

烘烤大概20分钟或至饼皮略呈金黄时，再涂上另一层蛋黄，然后继续烘烤至完美金黄色即可

味道还不错， 这几天早餐有新着落咯~~

别了，Michael Jackson

今早起身后，beng如常边吃早餐边看早安节目，我则在房间里梳洗更衣准备上班。
突然，beng跑进房里给我捎来个噩耗，

一代歌王巨星米高杰逊因心脏停搏在洛杉矶殒逝，终年50岁。

刚听到这个消息时，电视还在现场报道着，而且当时该报道还未经确认的。
直到我们准备好要出门前，消息最终被证实了。。。

相信大部分人听到这消息，心情都和我们一样吧。

惊讶，沉默，深感惋惜。

虽然已经很久没有注意Michael Jackson的消息，也已经很久没有听他的歌。
不过他在我们童年时刻所留下的足迹和回忆，却是永恒的，直到现在，清晰依旧。

小时候很喜欢看他的MTV, 内容总是很丰富，很牵动人心。
当中的故事，他的舞步，表情，对歌唱表演的热忱，都深深地烙印在我的小小脑海里。
不说他后来牵涉的丑闻，他在音乐上所带给人们的启发，相信都会深得共鸣吧。

对于他的歌，其中比较印深刻的，也很喜欢的，是“Heal The World”。
从小就时常听到这首歌，耳熟能详，至今仍然琅琅上口。

在此放上几张我记忆里，他的模样。。。

衷心向米高杰逊致敬，希望您在天国安息。

May you rest in peace, Michael Jackson.

面试后，我不禁想

今天，又参与了一项面试。

这一次，事前没什么准备。
昨晚在洗澡的时候，就只大概在心里有个底，遇到什么问题，该要怎么回答。
然后简单的把句子重组一下，就埋头狂玩中毒已深的FB游戏去了。

晚上，还睡得很甜。

今早，在面试预定时间的早一分钟抵达面试地点。
看到在会议室里不是预料中的那位"面试官"时，还一度以为我看错了面试日期。
直到"面试官"向我点头微笑，示意我进去。

原来今天我要一对二，心情难免紧张起来。
担心着自己是否可以抵受即将的双倍枪弹雨淋。

结果一问一答的进行得还挺顺利。
少了那些预背好的稿词，反而让我回答得更流利自如。
脑子里想到什么，置身经历过什么，加上点逻辑就给说出来好了。

虽然这次可算是问题最多最精细的一次面试，
不过好像也是觉得最轻松自在的一次面试。

不知是因为面试官的样子很慈祥像爸爸，还是我对结果的期望本来就不高？

尽管如此，心里还是不禁会想。。
要从现在这个舒服轻松的安全区走向一个充满挑战的未知数，我，准备好了吗？

然后同时又会想，

在安全区呆得愈久，就觉得自己愈渺小，自身价值愈低，我，难道打算就这样下去吗？

Penang Asam Laksa

终于按耐不住对asam laksa的思念，在一个比较闲着的周末，我抱着试试看的心态弄了锅asam laksa, 反正试验失败的话，也只有我和beng知道，就给它拼了~

结果，成果比预期中好太多了，跟在家乡小贩档口吃到的蛮像哦！功劳不在我，而是那包Hup Loong Laksa料，就是它，让我得以一尝牵肠挂肚的味道～　所以在这里，毫不吝啬的帮它打免费广告，大家一定要试试哦！

没有什么特别的技巧或功夫，只要一包Hup Loong Laksa料在手，哪怕你是个只会弄快熟面的新手，也可以煮出一碗美味的asam laksa哦～　我所做的就是把材料准备好，间中加些调味料把汤头调到自己喜欢的味道，没有其他的，所以在这里就用图说故事好了。

那天唯一的小遗憾，就是悉尼找不到Bunga Kantan, 所以没有放，不过again, Hup Loong Laksa料里已经有放了，所以味道不会差太多。比较锤心肝的是，明明买了薄荷叶却忘了放～ +_+

PS: 如果汤一天用不完，可以把它存在冰箱里，过两天加些材料，拿来配米粉吃也很赞哦！