A1海鲜咖喱

从墨尔本带回来许多妈妈特地精心为我准备的手信，其中一个就是A1 海鲜咖喱浆料包。虽然我已经再三吩咐她不必准备那么多东西，这里的华人商店该有的都有了，A1在这里也可以找到的， 可是妈妈就是不放心，硬要塞了许多东西给亲戚帮忙带过来。我想啊，也许妈妈真正想要捎来的，是来自家里的想念和味道吧。。:) 嗯，妈咪，你放心，你的心意我通通都收到了，谢谢你妈咪~~ :*

为了不辜负妈咪的一番心意，我在回到家后的不到3个星期里，就煮了一次牛肉rendang，两次咖喱鸡，还有一次以下的海鲜咖喱，把妈寄来的4包咖喱浆料里的2包半给用完了（舍不得那么快用完，所以一次只用半包），咔咔咔~

说实在的，好久没有吃咖喱吃得那么过瘾了，A1的咖喱浆料是我在这里尝试过的咖喱浆料里，最接近妈咪煮的咖喱味道了。。呵呵~ 而且，过程容易过ABC, 只需区区15分钟，就可以把以下的这些海鲜蔬菜等材料，变成香喷喷，火辣辣的海鲜咖喱了~

悉尼特产Red Snapper

羊角豆，红洋葱，番茄


新鲜banana虾

材料大合照

这就是传说中的A1海鲜咖喱浆料啦~~ 很大一包是吧？^.^

这个是处理过的Asam膏，只需加少许当调味就可以了哦~

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我变，我变，我变变变

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铛铛铛铛~~

这就是15分钟后的成品啦~

emm~~~ 果然有家里的味道，可是还是差那一点点。。。到底是什么呢？

经过我的悉心研究，我想，少了的那个味道，应该就是因为我没有放laksa花吧？

唉，最衰，整个澳洲只有墨尔本才买得到laksa花啦~~~ 不然，我就可以吃到妈咪煮的咖喱的那个味道了noh!

早知那天从墨尔本偷渡几根laksa花回来！